黑椒时蔬炒意面

“上次在澳门买的百丽阿姨意粉，放了好长时间了一直没吃～这天刚好只有我和儿子就餐，就不做饭了，做个意粉吃～儿子吃的没有放黑椒，他很喜欢呢，吃了不少～第一次吃意粉，哈哈～”
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黑椒时蔬炒意面的用料

主料

意大利面 适量 意大利面 适量
芹菜 适量 芹菜 适量

辅料

蒜蓉 适量 蒜蓉 适量

配料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
黑胡椒粉 适量

黑椒时蔬炒意面的做法

#黑椒时蔬炒意面的做法图解2

步骤1

煲中放多一点水，加盐煮开，水开后下意面煮约8分钟；
#黑椒时蔬炒意面的做法图解3

步骤2

煮面的时候我们处理香菇，洗净，切片；
#黑椒时蔬炒意面的做法图解4

步骤3

胡萝卜去皮切丝；
#黑椒时蔬炒意面的做法图解5

步骤4

芹菜去老筋也切成丝；
#黑椒时蔬炒意面的做法图解6

步骤5

这时把煮好的意面沥干，用橄榄油拌一下，防止粘连成团；
#黑椒时蔬炒意面的做法图解7

步骤6

热油锅，下蒜蓉，香菇先爆香；
#黑椒时蔬炒意面的做法图解8

步骤7

然后再倒入芹菜丝和胡萝卜丝炒匀，并加入适量盐调好味；
#黑椒时蔬炒意面的做法图解9

步骤8

这时倒入意面，再次炒匀；
#黑椒时蔬炒意面的做法图解10

步骤9

加入少许酱油和黑胡椒粉炒匀即可～

黑椒时蔬炒意面的烹饪技巧


炒蔬菜时盐放得要适量，因为最后加一点生抽提鲜，这里面也有咸味！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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