火腿面包卷

“这款面包卷，有点像中式披萨，即好吃又好看。还特别美观养眼。”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   快餐   午餐  

火腿面包卷的用料

主料

高筋面粉 140克 高筋面粉 140克
干酵母 2克 干酵母 2克
香葱末 适量 香葱末 适量
鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
奶粉 5克

辅料

调料 适量 调料 适量
色拉油 5克

火腿面包卷的做法

#火腿面包卷的做法图解2

步骤1

材料备好，香葱切碎
#火腿面包卷的做法图解3

步骤2

液体部分放入面包桶内拌匀，
#火腿面包卷的做法图解4

步骤3

放入面粉先用筷子搅拌几下，
#火腿面包卷的做法图解5

步骤4

安装好面包机选择和面，发面功能
#火腿面包卷的做法图解6

步骤5

和面中
#火腿面包卷的做法图解7

步骤6

和面程序结束后检查面团是否完全拓展，，可以撕一块试试能不能拉出手套膜，进行自动发酵，自动发酵结束。
#火腿面包卷的做法图解8

步骤7

发酵完，排气，擀成长方形跟烤盘大小一致的面皮，放烤箱进行二次发酵30分钟
#火腿面包卷的做法图解9

步骤8

火腿切小丁，葱切末，先刷蛋液，再撒火腿丁，再撒上香葱末
#火腿面包卷的做法图解10

步骤9

刷好料的。烤箱预热，上火170度，下火140度，烤15分钟
#火腿面包卷的做法图解11

步骤10

出炉
#火腿面包卷的做法图解12

步骤11

成品，可以倒扣撒上肉松，沙拉酱做成卷
#火腿面包卷的做法图解13

步骤12

成品

火腿面包卷的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 13   火腿面包卷的做法步骤

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