儿子的早餐－－瘦肉粉肠马蹄汤

“　马蹄皮薄肉嫩，清甜无渣，爽脆可口，生食熟食均可，有清热润肺、生津消滞、舒肝明目和利气通化。　煲靓汤时加入几只马蹄，以增加汤的清甜之味”
所属分类： 汤类   汤羹  

儿子的早餐－－瘦肉粉肠马蹄汤的用料

主料

瘦肉 250克 瘦肉 250克

辅料

马蹄 适量

配料

盐 适量 盐 适量

儿子的早餐－－瘦肉粉肠马蹄汤的做法

#儿子的早餐－－瘦肉粉肠马蹄汤的做法图解2

步骤1

粉肠洗净，待用，粉肠比较难洗，我是加盐，醋狠狠的抓捏，正反面都要洗．
#儿子的早餐－－瘦肉粉肠马蹄汤的做法图解3

步骤2

粉肠放锅里出个水，捞出沥水放入炖盅内．
#儿子的早餐－－瘦肉粉肠马蹄汤的做法图解4

步骤3

瘦肉切块，我选用是黄瓜条肉，马蹄去皮，切几片生姜．
#儿子的早餐－－瘦肉粉肠马蹄汤的做法图解5

步骤4

将瘦肉，马蹄生姜一起放入炖盅，放适当的水，放在电炖锅内，煲２小时．煲好后再加少许盐即可．

儿子的早餐－－瘦肉粉肠马蹄汤的烹饪技巧


这个汤不用放油的，粉肠本身就有油． -使用的厨具：炖盅

上传我做的这道菜

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