凉拌手撕鸡


所属分类： 凉菜  

凉拌手撕鸡的用料

主料

鸡胸肉 适量

辅料

葱花 适量 葱花 适量
辣椒 适量 辣椒 适量

配料

精盐 适量 精盐 适量
一品鲜 适量 一品鲜 适量

凉拌手撕鸡的做法

#凉拌手撕鸡的做法图解2

步骤1

鸡胸肉。
#凉拌手撕鸡的做法图解3

步骤2

鸡胸肉放进开水锅里氽水，煮至发白，捞出撕成鸡丝。倒进备好的姜丝，葱花，蒜米，辣椒碗里。
#凉拌手撕鸡的做法图解4

步骤3

鸡胸肉放进开水锅里氽水，煮至发白。倒进备好的姜丝，葱花，蒜米，辣椒碗里。
#凉拌手撕鸡的做法图解5

步骤4

撕成鸡丝。
#凉拌手撕鸡的做法图解6

步骤5

倒进备好的姜丝，葱花，蒜米，辣椒碗里，调入一品鲜。
#凉拌手撕鸡的做法图解7

步骤6

调入蚝油，适量的精盐拌匀。
#凉拌手撕鸡的做法图解8

步骤7

最后淋上香油即成。
#凉拌手撕鸡的做法图解9

步骤8

凉拌手撕鸡即成。

凉拌手撕鸡的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 9   凉拌手撕鸡的做法步骤

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