生炒猪肚


所属分类： 热菜  

生炒猪肚的用料

主料

猪肚 适量

辅料

姜 适量 姜 适量
胡椒 适量

配料

食用油 适量 食用油 适量
高度白洒 适量 高度白洒 适量
白醋 适量 白醋 适量

生炒猪肚的做法

#生炒猪肚的做法图解2

步骤1

准备食材
#生炒猪肚的做法图解3

步骤2

将猪肚洗干净沥干水斜刀切薄片，然后加入姜蓉丶白酒丶胡椒碎丶盐及几滴白醋
#生炒猪肚的做法图解4

步骤3

将加入调味料的猪肚抓匀腌十分钟丶葱切葱花备用
#生炒猪肚的做法图解5

步骤4

大火热锅下油爆香荵白
#生炒猪肚的做法图解6

步骤5

随后倒入猪肚快速爆炒2分钟
#生炒猪肚的做法图解7

步骤6

然后加少少水及鸡粉炒匀盖上锅盖煮1分钟
#生炒猪肚的做法图解8

步骤7

最后用湿淀粉加少酱油圻芡，洒上葱花就可以了
#生炒猪肚的做法图解9

步骤8

装碟上桌趁热吃喔！好爽口耶

生炒猪肚的烹饪技巧


炒的时候一定要掌握好火候哦！过火了炒出来会老不好吃的。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   生炒猪肚的做法步骤

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