五香辣椒粉

“我很喜欢很吃辣，是那种无辣不欢的人。所以平时家里也是备着很多辣椒，除了最普通的干辣椒，还有经过加工的剁椒，泡椒，各种辣椒酱等。当然辣椒粉也是必不可少的，一般是自己做，很少买现成的。因为自己做的话，干辣椒可以自己选，其中的配料也可按个人喜好添加。”
所属分类： 快手菜   自制食材  

五香辣椒粉的用料

主料

干红椒 适量 干红椒 适量
芝麻 适量 芝麻 适量

辅料

大料 适量 大料 适量

五香辣椒粉的做法

#五香辣椒粉的做法图解2

步骤1

原料备用。
#五香辣椒粉的做法图解3

步骤2

花生米入锅，小火炒熟。
#五香辣椒粉的做法图解4

步骤3

芝麻小火炒熟。
#五香辣椒粉的做法图解5

步骤4

干红椒，用剪刀剪开。
#五香辣椒粉的做法图解6

步骤5

入锅内，小火炒香。
#五香辣椒粉的做法图解7

步骤6

同时入其它的原料，一起炒香。
#五香辣椒粉的做法图解8

步骤7

所有炒好的原料，放凉后放入料理机。
#五香辣椒粉的做法图解9

步骤8

磨成粉即可。
#五香辣椒粉的做法图解10

步骤9

磨好的五香辣椒粉，入密封罐保存。

五香辣椒粉的烹饪技巧


使用的厨具：搅拌机、平底锅

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