翡翠虾仁


所属分类： 热菜   徽菜  

翡翠虾仁的用料

主料

虾 适量

辅料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

配料

盐巴 适量 盐巴 适量

翡翠虾仁的做法

#翡翠虾仁的做法图解2

步骤1

.用牙签去除肠线
#翡翠虾仁的做法图解3

步骤2

.胡萝卜青瓜切片，用筷子抠去黄瓜中间的芯，大小要比虾仁小点，大了在炒制时虾仁容易从黄瓜片中脱出。
#翡翠虾仁的做法图解4

步骤3

.将做好的黄瓜虾仁入锅滑油，略翻炒后，加盐、胡椒粉调味，淋水淀粉勾薄芡。

翡翠虾仁的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 4   翡翠虾仁的做法步骤

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