红绕羊肉（暖冬必吃，不可错过）

“从来都没有做过羊肉的，可是又想做给老公吃，就想学着试试吧。然后就去街上买了一点羊排……然后打电话问的妈妈。“妈妈，我今天买羊肉了，怎么做啊？”…………（后面省略一大堆零碎话）然后一边听歌一边做菜喽。。。。。终于做完了，心里忐忑啊，会不会不好吃呢，，，，，丑媳妇总要见公婆的，不管好吃不好吃，端上桌先。。。紧张的忘着老公，好不好吃？嗯，嗯，嗯好吃好吃………………”
所属分类： 主食   热菜   家常菜  

红绕羊肉（暖冬必吃，不可错过）的用料

主料

羊排 适量

辅料

桔子皮 适量 桔子皮 适量
香叶 适量 香叶 适量
茴香 适量

配料

盐 适量 盐 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
小辣椒 适量 小辣椒 适量
芹菜 适量 芹菜 适量
生姜 适量

红绕羊肉（暖冬必吃，不可错过）的做法

#红绕羊肉（暖冬必吃，不可错过）的做法图解2

步骤1

先将羊排用水绰一下，在绰水的时候加入桔子皮可祛除膻味（直到用筷子可以插入肉里就可以了）我忘记拍了，不好意思啊，各位
#红绕羊肉（暖冬必吃，不可错过）的做法图解3

步骤2

这是我切好后的图片，将配料放入里面一起
#红绕羊肉（暖冬必吃，不可错过）的做法图解4

步骤3

先做油波辣子吧，将辣椒倒入事先准备好的碗里，将油烧热，倒入碗里就可以了
#红绕羊肉（暖冬必吃，不可错过）的做法图解5

步骤4

锅里再次放入适量油倒入羊肉，煸炒2-3分钟
#红绕羊肉（暖冬必吃，不可错过）的做法图解6

步骤5

放入生姜，蒜头，小辣椒继续炒
#红绕羊肉（暖冬必吃，不可错过）的做法图解7

步骤6

倒入适量水，以淹没肉为最好。到快收汁的时候将芹菜，大蒜，和鸡精放入伴均即可。（由于忘记拍最后那张了，所以就省了）
#红绕羊肉（暖冬必吃，不可错过）的做法图解8

步骤7

这就是成品图啦
#红绕羊肉（暖冬必吃，不可错过）的做法图解9

步骤8

这个是桔子皮，看着好看，就传了张，呵呵

红绕羊肉（暖冬必吃，不可错过）的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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