回锅萝卜

“回锅萝卜，将萝卜放进高汤里煮10分钟后捞出。再放进炒锅里加入调味汁烩锅后的萝卜。将萝卜切块放进高汤里煮10分钟捞出待用。备好的干红辣椒放进烧好 油的锅里炒香，再倒进萝卜加适量的精盐炒匀， 调入酱油调色，翻炒片刻，调入调味鲜，鸡精，香菜炒匀即成。”
所属分类： 热菜   素食  

回锅萝卜的用料

主料

萝卜 适量

辅料

干红辣椒 适量

配料

精盐 适量 精盐 适量
酱油 适量 酱油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

回锅萝卜的做法

#回锅萝卜的做法图解2

步骤1

将萝卜切块放进高汤里煮10分钟捞出待用。
#回锅萝卜的做法图解3

步骤2

干红辣椒适量。
#回锅萝卜的做法图解4

步骤3

好的干红辣椒放进烧好 油的锅里炒香，再倒进萝卜加适量的精盐炒匀，
#回锅萝卜的做法图解5

步骤4

调入酱油调色。
#回锅萝卜的做法图解6

步骤5

翻炒片刻，调入调味鲜。
#回锅萝卜的做法图解7

步骤6

调入鸡精，香菜炒匀即成。
#回锅萝卜的做法图解8

步骤7

回锅萝卜即成。

回锅萝卜的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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/ 8   回锅萝卜的做法步骤

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