老北京素炸酱（附面）


所属分类： 面条   自制食材  

老北京素炸酱（附面）的用料

主料

酱 适量

辅料

大葱 适量 大葱 适量
芝麻 适量 芝麻 适量
黄瓜 适量

配料

油 适量 油 适量
花椒 适量 花椒 适量

老北京素炸酱（附面）的做法

#老北京素炸酱（附面）的做法图解2

步骤1

大葱
#老北京素炸酱（附面）的做法图解3

步骤2

洗净
#老北京素炸酱（附面）的做法图解4

步骤3

豆芽洗净
#老北京素炸酱（附面）的做法图解5

步骤4

黄瓜洗净切丝
#老北京素炸酱（附面）的做法图解6

步骤5

青蒜洗净切末
#老北京素炸酱（附面）的做法图解7

步骤6

大葱切末
#老北京素炸酱（附面）的做法图解8

步骤7

花生去皮
#老北京素炸酱（附面）的做法图解9

步骤8

擀碎
#老北京素炸酱（附面）的做法图解10

步骤9

六月鲜豆瓣酱
#老北京素炸酱（附面）的做法图解11

步骤10

白芝麻
#老北京素炸酱（附面）的做法图解12

步骤11

锅中倒油，加花椒八角爆香
#老北京素炸酱（附面）的做法图解13

步骤12

滤出花椒八角不要
#老北京素炸酱（附面）的做法图解14

步骤13

留油
#老北京素炸酱（附面）的做法图解15

步骤14

先下入花生碎出香后
#老北京素炸酱（附面）的做法图解16

步骤15

放葱一部分
#老北京素炸酱（附面）的做法图解17

步骤16

爆香后加酱
#老北京素炸酱（附面）的做法图解18

步骤17

煸炒
#老北京素炸酱（附面）的做法图解19

步骤18

继续
#老北京素炸酱（附面）的做法图解20

步骤19

出锅前加入芝麻和剩下的葱
#老北京素炸酱（附面）的做法图解21

步骤20

出锅，
#老北京素炸酱（附面）的做法图解22

步骤21

喷香喷香的素炸酱
#老北京素炸酱（附面）的做法图解23

步骤22

今天送大家一碗面条
#老北京素炸酱（附面）的做法图解24

步骤23

怎么样，您吃着对口吗。哈哈【青蒜，黄瓜，豆芽是面码】

老北京素炸酱（附面）的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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