椰奶鱿鱼包菜意大利面

“早前去香港买了不少印尼香料，一直没空上来发表日志，同事都问我怎么那么久不更新了，实在惭愧呀～今天就给大家介绍这一道椰奶鱿鱼包菜意大利面吧！、”
所属分类： 主食   热菜   家常菜   外国美食  

椰奶鱿鱼包菜意大利面的用料

主料

意大利面 200克 意大利面 200克
鲜鱿鱼 300克

辅料

椰奶 200克 椰奶 200克

配料

盐 1茶匙 盐 1茶匙
黑胡椒粉 少许 黑胡椒粉 少许

椰奶鱿鱼包菜意大利面的做法

#椰奶鱿鱼包菜意大利面的做法图解2

步骤1

锅中倒入水及少许盐，待水烧开后放入意大利面，煮大概8分钟即可捞出待用。
#椰奶鱿鱼包菜意大利面的做法图解3

步骤2

包菜洗干净切丝备用。
#椰奶鱿鱼包菜意大利面的做法图解4

步骤3

鲜鱿鱼清洗干净沥干水后切段。
#椰奶鱿鱼包菜意大利面的做法图解5

步骤4

蒜头切成沫，在锅中放少许油爆香。
#椰奶鱿鱼包菜意大利面的做法图解6

步骤5

倒入鱿鱼，煸香一下。
#椰奶鱿鱼包菜意大利面的做法图解7

步骤6

加入椰奶，包菜及盐、糖、黑胡椒粉。
#椰奶鱿鱼包菜意大利面的做法图解8

步骤7

最后加入印尼香料，搅拌均匀，盖锅中小火焖煮5分即可。

椰奶鱿鱼包菜意大利面的烹饪技巧


印尼香料（BUMBU）比较咸，所以不要加过多的盐，如果没有此香料可用鱼露代替。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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