【阿胶红枣鸡蛋汤】

“阿胶就是冬季进行温补的重要材料之一，阿胶原产于山东，已有两千多年的应用历史，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”，为补血、生血、止血、滋阴润燥之良药，可用于年老体弱、儿童、妇女的滋补，并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用，对男子不育、女子不孕也有良好的改善作用，长期服用阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。”
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【阿胶红枣鸡蛋汤】的用料

主料

阿胶 5克 阿胶 5克
鸡蛋 1个

【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法

#【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法图解2

步骤1

所有材料准备好；
#【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法图解3

步骤2

红枣洗净，把红枣核取出；
#【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法图解4

步骤3

不锈钢锅内倒入约一碗的清水，放入阿胶和红枣，中火煮开，转小火煮至阿胶融化；
#【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法图解5

步骤4

放入冰糖，继续煮至冰糖融化；
#【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法图解6

步骤5

打入鸡蛋，继续煮1分钟；
#【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法图解7

步骤6

煮至蛋花沸腾即可食用。
#【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法图解8

步骤7

盛碗
#【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法图解9

步骤8

成品图

【阿胶红枣鸡蛋汤】的烹饪技巧


1、阿胶甘平质润，性粘收敛，一次不可多服，每人每次3-5克即可；2、女性行经期间慎用；3、感冒病人不宜服用；4、服用阿胶产品的同时要注意忌食油腻食物，以免影响消化。 -使用的厨具：煮锅

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