番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉

“很久没有吃tubular pasta, 本来想做pasta casserole不过苦于手头没有合适的烤盆而改做了自制番茄蘑菇酱汁，开始吧！”
所属分类： 外国美食  

番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的用料

主料

Tubular pasta 适量 Tubular pasta 适量
番茄 适量 番茄 适量
洋葱 适量 洋葱 适量

辅料

青葱 适量 青葱 适量

配料

罗勒 适量 罗勒 适量
海盐 适量 海盐 适量

番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法

#番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法图解2

步骤1

平铺鸡腿肉，双面以海盐和现磨黑胡椒调味。
#番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法图解3

步骤2

覆保鲜膜冷藏30min。
#番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法图解4

步骤3

淋橄榄油，用肉锤松肉（不要用力过猛或过久，保持鸡腿肉的口感滑嫩且有一定嚼劲）,完成后待用。
#番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法图解5

步骤4

洋葱、番茄、杏鲍菇切小块。
#番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法图解6

步骤5

以上准备就绪后开始煮意面，入橄榄油和海盐。同时鸡腿肉入烤箱，至于烤架上，单上层火220度15min。
#番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法图解7

步骤6

平底锅入橄榄油，放入洋葱和杏鲍菇煎香，牛至、罗勒调味。
#番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法图解8

步骤7

变色软嫩后加入番茄，番茄软嫩后盛出冷却
#番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法图解9

步骤8

冷却的同时煎5片培根，最后使用Food processor将冷却好的混合物以及淡奶油、培根制作成顺滑的酱汁，入平底锅加热，以现磨黑胡椒、青葱、海盐调味。
#番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法图解10

步骤9

此时鸡腿肉也已经烤好了，从烤箱取出备用。
#番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法图解11

步骤10

Well done! 最后将意面盛盘淋上酱汁，配以鸡腿肉、新鲜欧芹碎摆盘，then serve.

番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、平底锅、煮锅

上传我做的这道菜

番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜