酱油炒面


所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

酱油炒面的用料

主料

新鲜面条 适量 新鲜面条 适量
葱 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
醋 适量 醋 适量
芝麻油 适量

酱油炒面的做法

#酱油炒面的做法图解2

步骤1

主料
#酱油炒面的做法图解3

步骤2

葱白葱绿分开切碎，青菜洗净备用
#酱油炒面的做法图解4

步骤3

将一勺生抽、一勺老抽、一小勺醋、一小勺豆豉酱调配成酱汁
#酱油炒面的做法图解5

步骤4

锅里烧开水，放进面条煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘在一起
#酱油炒面的做法图解6

步骤5

将煮好的面捞出过一下凉水
#酱油炒面的做法图解7

步骤6

随后捞出控干，放一点麻油搅拌，以防面条粘住
#酱油炒面的做法图解8

步骤7

再次烧开水，烫软青菜后立刻捞出
#酱油炒面的做法图解9

步骤8

平底锅放适量油
#酱油炒面的做法图解10

步骤9

烧热后爆香葱白
#酱油炒面的做法图解11

步骤10

随后放入面条翻炒
#酱油炒面的做法图解12

步骤11

沿着锅边淋入酱汁
#酱油炒面的做法图解13

步骤12

大火翻炒出香味，撒入葱花就可以了

酱油炒面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 13   酱油炒面的做法步骤

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