萝卜丝煮鱼

“将鱼切大块，白萝卜切丝，香芹大蒜切段。锅里倒进茶籽油烧开，下入鱼肉，撒上精盐两面煎黄。调入酱油炒匀，再倒进切好的萝卜丝翻炒均匀，再加适量的清水将萝卜丝煮熟，调入香芹 大蒜味精烧开，出锅装盘即成。”
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   午餐  

萝卜丝煮鱼的用料

主料

草鱼 500克 草鱼 500克

辅料

香芹 适量 香芹 适量

配料

精盐 适量 精盐 适量
酱油 适量 酱油 适量

萝卜丝煮鱼的做法

#萝卜丝煮鱼的做法图解2

步骤1

将鱼切大块，白萝卜切丝，香芹大蒜切段。
#萝卜丝煮鱼的做法图解3

步骤2

锅里倒进茶籽油烧开，下入鱼肉。
#萝卜丝煮鱼的做法图解4

步骤3

撒上精盐两面煎黄。
#萝卜丝煮鱼的做法图解5

步骤4

途中翻面，调入酱油炒匀。
#萝卜丝煮鱼的做法图解6

步骤5

调入酱油炒匀。
#萝卜丝煮鱼的做法图解7

步骤6

再倒进切好的萝卜丝.
#萝卜丝煮鱼的做法图解8

步骤7

再倒进切好的萝卜丝。
#萝卜丝煮鱼的做法图解9

步骤8

翻炒均匀。
#萝卜丝煮鱼的做法图解10

步骤9

再加适量的清水将萝卜丝煮熟。
#萝卜丝煮鱼的做法图解11

步骤10

调入香芹 大蒜味精烧开。
#萝卜丝煮鱼的做法图解12

步骤11

调入香芹 大蒜味精烧开。
#萝卜丝煮鱼的做法图解13

步骤12

萝卜丝煮鱼即成。

萝卜丝煮鱼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、煮锅

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