蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果

“意面很神奇，即便很很很简单的配料，只要做法得当就容易有好味道，而且还可以随意“升级”，金枪鱼、培根、鳀鱼、虾肉甚至各种奶酪，都可以拿来搭配组合，今天要说的是最基础的番茄意面，另配一个快手沙拉和糖烤水果作甜品，动起手来～食谱包括三个部分，意面、沙拉和水果甜品，三部分内容同时开始做，煮意面8min，烤箱预热10min，可以充分利用这样的空闲时间来准备剩余的部分。”
所属分类： 面条   外国美食   儿童   西餐   午餐  

蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果的用料

主料

意面 两人份 意面 两人份
番茄罐头 半罐 番茄罐头 半罐
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
黄桃 适量 黄桃 适量
黄糖 适量 黄糖 适量

辅料

蒜瓣 2瓣 蒜瓣 2瓣

配料

罗勒叶 适量 罗勒叶 适量
海盐 适量 海盐 适量
特级初榨橄榄油 适量 特级初榨橄榄油 适量

蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果的做法

#蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果的做法图解2

步骤1

预热烤箱至220度。同时将水果切块码放入盘，挤一只橙的橙汁(说来惭愧，为了拍相片我把橙汁挤多了，干一些会更好吃)。
#蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果的做法图解3

步骤2

上撒蔗糖和橙皮，同时用电水壶烧开水，倒入锅中，放两大勺盐，继续沸腾。
#蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果的做法图解4

步骤3

此时将水果烤盘放入烤箱最上层炙烤，锅中放入意面，持续大火沸腾，煮面需要8min。
#蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果的做法图解5

步骤4

用削皮刀快速将胡萝卜和黄瓜削长片，对半切入番茄，盐、胡椒、醋（或柠檬汁）、橄榄油（稍多一些）调味，充分搅拌后放入冰箱。
#蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果的做法图解6

步骤5

此时意面已煮好，捞出待用。锅内入橄榄油，翻炒罗勒叶（或干罗勒）、红椒和捻碎的金枪鱼，出香后放入番茄块，翻炒后放入意面和金枪鱼混合料，盐、胡椒调味，充分搅拌，期间舀入约200ml面汤（根据面的多少），最后撒入Parmesan cheese继续充分搅拌。
#蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果的做法图解7

步骤6

再来杯薄荷柠檬水或者果汁，烤水果配上酸奶，就开饭吧！

蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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