香蕉泥面包

“夏天的香蕉不好保存，因为这东东不能放进冰箱的保鲜室，光光鲜鲜的香蕉买回家，过一夜就会变得面目全非，让人没了吃它的欲望，通常，我会把它做成面包，松饼之类的，就象今天这个香蕉泥面包。”
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香蕉泥面包的用料

主料

面粉 250克 面粉 250克

辅料

蜂蜜 40克 蜂蜜 40克
橄榄油 20克 橄榄油 20克
盐 2克 盐 2克

香蕉泥面包的做法

#香蕉泥面包的做法图解2

步骤1

将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻，香蕉外，都放面包机里。
#香蕉泥面包的做法图解3

步骤2

将香蕉去皮随意整成小段放进桶内。
#香蕉泥面包的做法图解4

步骤3

当面团揉至光滑时，加入橄榄油，揉至完成阶段。（即可拉出不易破的膜）
#香蕉泥面包的做法图解5

步骤4

将发酵成两倍大的面团排气后分成九个，然后整团松驰十五分钟。
#香蕉泥面包的做法图解6

步骤5

取一个面团，擀成圆形。
#香蕉泥面包的做法图解7

步骤6

对折后竖切出如筷子粗的段，但不要切断外围。
#香蕉泥面包的做法图解8

步骤7

展开。
#香蕉泥面包的做法图解9

步骤8

然后再竖起来对折。
#香蕉泥面包的做法图解10

步骤9

拧几下。
#香蕉泥面包的做法图解11

步骤10

两端按在一起。
#香蕉泥面包的做法图解12

步骤11

做好后放在盘中发酵。
#香蕉泥面包的做法图解13

步骤12

发酵至两倍大，刷蛋液。
#香蕉泥面包的做法图解14

步骤13

撒黑芝麻。
#香蕉泥面包的做法图解15

步骤14

烤箱预热，180度，中上层，十八分钟。

香蕉泥面包的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅

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