酸辣腊鱼


所属分类： 热菜  

酸辣腊鱼的用料

主料

自熏腊鱼 适量

辅料

酸辣椒 适量 酸辣椒 适量

配料

植物油 适量 植物油 适量
调味鲜 适量 调味鲜 适量

酸辣腊鱼的做法

#酸辣腊鱼的做法图解2

步骤1

自熏腊鱼。
#酸辣腊鱼的做法图解3

步骤2

腊鱼改刀。
#酸辣腊鱼的做法图解4

步骤3

酸辣椒，香菜切段。
#酸辣腊鱼的做法图解5

步骤4

锅里放油烧热，倒进腊鱼 炒片刻，倒进酸辣椒翻炒片刻。
#酸辣腊鱼的做法图解6

步骤5

调入生抽炒匀，加适量的清水将酸辣味融入于鱼里。
#酸辣腊鱼的做法图解7

步骤6

收汁，调入调味鲜，鸡精，香菜炒匀即成。
#酸辣腊鱼的做法图解8

步骤7

酸辣腊鱼即成。

酸辣腊鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   酸辣腊鱼的做法步骤

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