暖冬的菜饭

“暖暖的，鲜香，清淡，简单，营养全面的菜饭。”
所属分类： 主食   家常菜  

暖冬的菜饭的用料

主料

大米 350g

辅料

腊肉 100g 腊肉 100g
上海青白菜 200g 上海青白菜 200g
干鲜贝 15g 干鲜贝 15g

配料

食用油 15g 食用油 15g
盐 适量

暖冬的菜饭的做法

#暖冬的菜饭的做法图解2

步骤1

腊肉、肉切成片；大葱切小片；上海青洗干净切段；虾仁和鲜贝用水泡上；备用
#暖冬的菜饭的做法图解3

步骤2

米放电饭锅内，洗净，放上适量水，按照一般焖饭的水量。
#暖冬的菜饭的做法图解4

步骤3

炒锅放入食用油烧热。
#暖冬的菜饭的做法图解5

步骤4

将大葱、腊肉、鲜肉下锅，翻炒至断生；盛出。
#暖冬的菜饭的做法图解6

步骤5

将青菜、虾仁、鲜贝下锅稍加翻炒，目的是保持菜色。
#暖冬的菜饭的做法图解7

步骤6

将炒好的肉、菜等一起加入电饭煲中。
#暖冬的菜饭的做法图解8

步骤7

加入调味料：生抽、盐。（将昨天剩下的木耳也顺手倒进去，这个可以没有）
#暖冬的菜饭的做法图解9

步骤8

盖上盖子，按下开关，煮饭。
#暖冬的菜饭的做法图解10

步骤9

电饭煲跳起，完成菜饭。

暖冬的菜饭的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

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/ 10   暖冬的菜饭的做法步骤

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