1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】

“香菇大家常吃，价格不敢说不菲，但也算是比较贵的了但是大家有没有主要下香菇根呢，非常便宜，一元钱可以买上一大推，我大概买了有4、5斤吧今天就用一块钱四五斤的香菇根做一个非常好吃的香菇丝西安的放心早餐就有一个香菇丝夹馍，我这个吃过之后绝对不比他的差，而且还经济实惠味道绝对不会叫大家失望的，夹馍拌面非常的下饭”
所属分类： 小吃   泡酱腌菜   家常菜  

1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的用料

主料

香菇根 适量 香菇根 适量
洋葱 适量 洋葱 适量

辅料

五香粉 适量 五香粉 适量
辣椒粉 适量 辣椒粉 适量
盐 适量（和鸡精） 盐 适量（和鸡精）

1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法

#1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法图解2

步骤1

这是买回来的香菇根
#1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法图解3

步骤2

用手撕成丝
#1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法图解4

步骤3

放到阴凉处晾上变干，这个可以长久保存的，晒得时候要铺开
#1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法图解5

步骤4

干香菇丝做之前用水洗一下，沥干水分
#1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法图解6

步骤5

准备其他原料
#1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法图解7

步骤6

豆豉切碎干锅煸炒一下出香气
#1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法图解8

步骤7

锅中倒大量的油
#1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法图解9

步骤8

倒入肥腊肉，小火炸到焦黄
#1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法图解10

步骤9

倒入洋葱炒出香气
#1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法图解11

步骤10

倒入豆豉炒香1
#1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法图解12

步骤11

慢慢的撒入香菇丝，小火，慢慢的叫油全部吃到香菇里
#1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法图解13

步骤12

倒入大概五大勺耗油
#1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法图解14

步骤13

保持小火，倒入辣椒粉两大勺，花椒粉，五香粉各一小勺
#1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法图解15

步骤14

炒匀后加入糖三大勺，盐适量
#1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法图解16

步骤15

最后加入花生
#1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法图解17

步骤16

加入芝麻
#1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法图解18

步骤17

关火加入味精即可
#1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法图解19

步骤18

成品

1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的烹饪技巧


提示：1、香菇根撕成丝后晒干可以长期保存2、炒的时候主要不要火太大，最后要炒到水分丧失便于保存，还有油要多些也便于保存3、糖的量大些可以提鲜除腥味，辣椒粉和花椒粉根据个人口味，出国的时候撒入熟的芝麻花生等坚果非常香的 -使用的厨具：微波炉、炒锅

上传我做的这道菜

1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 19   1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜