紫薯迷你椰蓉蛋糕

“迷你小蛋糕的好处是一口一个，紫薯鲜甜的口感配上黄油酱的奶香再包裹椰蓉，下午茶的首先”
所属分类： 糕点   烘焙   冰品  

紫薯迷你椰蓉蛋糕的用料

主料

紫薯自发粉 100克 紫薯自发粉 100克

辅料

牛奶 100克 牛奶 100克
椰蓉 适量 椰蓉 适量

紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法

#紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法图解2

步骤1

材料
#紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法图解3

步骤2

鸡蛋一个和紫薯粉50ml牛奶适量白糖和10克黄油倒入盆中
#紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法图解4

步骤3

拌匀
#紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法图解5

步骤4

倒入模具
#紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法图解6

步骤5

放入烤箱200度13分钟
#紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法图解7

步骤6

分钟后脱模
#紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法图解8

步骤7

黄油酱制作，融化黄油
#紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法图解9

步骤8

加入白糖
#紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法图解10

步骤9

加入蛋黄一个拌匀
#紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法图解11

步骤10

开小火，搅拌
#紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法图解12

步骤11

至蛋黄熟装盘
#紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法图解13

步骤12

蛋糕先放入蛋黄酱内滚一圈
#紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法图解14

步骤13

再在椰蓉里面滚一圈
#紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法图解15

步骤14

每个都要滚到
#紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法图解16

步骤15

完工了开始吃咯
#紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法图解17

步骤16

口感很松软哦，看内部组织很绵密哦
#紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法图解18

步骤17

配壶茶
#紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法图解19

步骤18

款待朋友也很不错

紫薯迷你椰蓉蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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