红豆纸杯蛋糕


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红豆纸杯蛋糕的用料

主料

面粉 200g 面粉 200g

辅料

蜜红豆 50g 蜜红豆 50g

配料

白糖 80g 白糖 80g

红豆纸杯蛋糕的做法

#红豆纸杯蛋糕的做法图解2

步骤1

将蛋白蛋黄分离。
#红豆纸杯蛋糕的做法图解3

步骤2

蛋黄中加入适量牛奶，20g白砂糖，植物油搅拌均匀。
#红豆纸杯蛋糕的做法图解4

步骤3

筛入面粉搅拌，加入蜜红豆。
#红豆纸杯蛋糕的做法图解5

步骤4

蛋白中加入几滴白醋，分三次加入白糖，打发至硬性泡沫。
#红豆纸杯蛋糕的做法图解6

步骤5

将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，上下翻拌。
#红豆纸杯蛋糕的做法图解7

步骤6

倒入容器，稍微震一震。
#红豆纸杯蛋糕的做法图解8

步骤7

烤箱预热180摄氏度，上下火，约30分钟。

红豆纸杯蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 8   红豆纸杯蛋糕的做法步骤

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