辣炒海带丝

“超市发现有新鲜的海带卖，褐色的那种，价格也不贵，才一元多钱，买了一根回家，挑时也没注意，不是质量太好，厚薄不均，家里正好有湖南特产的大冲辣椒酱，用是用了炒的方法，做出的海带丝竟然跟超市卖的袋装海带丝的味道差不多，香辣鲜香，非常下饭，老公说，这下，又省钱了，再了不用买带防腐剂的海带丝了。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   晚餐   工作餐  

辣炒海带丝的用料

主料

海带 适量

辅料

湖南辣椒酱 适量 湖南辣椒酱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
鸡精 适量

辣炒海带丝的做法

#辣炒海带丝的做法图解2

步骤1

买回来的海带反复清洗。
#辣炒海带丝的做法图解3

步骤2

将洗好的海带入锅中大火蒸十分钟左右。
#辣炒海带丝的做法图解4

步骤3

蒸好的海带放至微热切成细丝。
#辣炒海带丝的做法图解5

步骤4

再次洗净。
#辣炒海带丝的做法图解6

步骤5

准备辣椒酱。
#辣炒海带丝的做法图解7

步骤6

锅中油烧热，入葱花炒香。
#辣炒海带丝的做法图解8

步骤7

入辣椒酱。
#辣炒海带丝的做法图解9

步骤8

炒出香味。
#辣炒海带丝的做法图解10

步骤9

放入海带丝。
#辣炒海带丝的做法图解11

步骤10

加入适量盐翻炒。
#辣炒海带丝的做法图解12

步骤11

炒至没有水份，加入鸡精调味。
#辣炒海带丝的做法图解13

步骤12

关火加入少许芝麻油调味出锅。

辣炒海带丝的烹饪技巧


1、辣椒酱的味道已经很美，所以我没再加糖，盐也酌量少放。 2、如果没有鲜海带，泡发的干海带也一样美味。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

辣炒海带丝的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   辣炒海带丝的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜