牛肉末蒸豆皮

“一道创意特色菜。牛肉切末后先加调料炒香，再铺在切好的豆腐皮上面上锅蒸5分钟，味道非常好。”
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牛肉末蒸豆皮的用料

主料

牛肉 50g 牛肉 50g

辅料

洋葱 20g 洋葱 20g
美极鲜 15ml 美极鲜 15ml
胡椒粉 2g

牛肉末蒸豆皮的做法

#牛肉末蒸豆皮的做法图解2

步骤1

牛肉切成末。
#牛肉末蒸豆皮的做法图解3

步骤2

豆腐皮切成条。
#牛肉末蒸豆皮的做法图解4

步骤3

将切好的豆腐皮均匀的铺在盘子上。
#牛肉末蒸豆皮的做法图解5

步骤4

洋葱洗净切粒。
#牛肉末蒸豆皮的做法图解6

步骤5

热锅下油放入洋葱粒炒香。
#牛肉末蒸豆皮的做法图解7

步骤6

加入牛肉末翻炒至变色。
#牛肉末蒸豆皮的做法图解8

步骤7

再加入酱油，美极鲜和胡椒粉炒匀。
#牛肉末蒸豆皮的做法图解9

步骤8

铺在豆腐皮上面。
#牛肉末蒸豆皮的做法图解10

步骤9

放入蒸锅中。
#牛肉末蒸豆皮的做法图解11

步骤10

旺火蒸5分钟即可。

牛肉末蒸豆皮的烹饪技巧


牛肉换成猪肉或者是羊肉均可。 -使用的厨具：蒸锅、炒锅

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