三鲜炒米线

“美味可口”
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三鲜炒米线的用料

主料

过桥米线 适量 过桥米线 适量
基围虾尾 适量 基围虾尾 适量
鸡蛋 适量

辅料

青蒜 适量 青蒜 适量

配料

适量 适量

三鲜炒米线的做法

#三鲜炒米线的做法图解2

步骤1

先将米线锅内煮1分钟捞起备用
#三鲜炒米线的做法图解3

步骤2

然后将上海青飞水
#三鲜炒米线的做法图解4

步骤3

锅内烧油,下入腌制好的虾仁,小墨斗鱼翻炒
#三鲜炒米线的做法图解5

步骤4

加入炒好的肉片翻炒
#三鲜炒米线的做法图解6

步骤5

加入青蒜翻炒片刻
#三鲜炒米线的做法图解7

步骤6

加入米线翻炒均匀
#三鲜炒米线的做法图解8

步骤7

加入适量盐
#三鲜炒米线的做法图解9

步骤8

加入炒好的鸡蛋
#三鲜炒米线的做法图解10

步骤9

加入焯过水的上海青翻炒均匀即可出锅啦
#三鲜炒米线的做法图解11

步骤10

炒好的三鲜米线

三鲜炒米线的烹饪技巧


1.买不到过桥米线,可以使用干米线泡发后使用2.小墨斗鱼,虾尾,一定用盐,料酒,胡椒粉提前腌制10分钟 -使用的厨具:炒锅

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