家常小菜——榨菜藕条


所属分类： 热菜   家常菜   午餐  

家常小菜——榨菜藕条的用料

主料

莲藕 半节 莲藕 半节

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
盐 适量 盐 适量
味精 适量

家常小菜——榨菜藕条的做法

#家常小菜——榨菜藕条的做法图解2

步骤1

莲藕刨去皮洗净竖切成片，再切成条。
#家常小菜——榨菜藕条的做法图解3

步骤2

姜、蒜去皮洗净切碎，葱洗净切碎。
#家常小菜——榨菜藕条的做法图解4

步骤3

榨菜拆封倒入小碗里备用。
#家常小菜——榨菜藕条的做法图解5

步骤4

炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱姜蒜。
#家常小菜——榨菜藕条的做法图解6

步骤5

放入藕条翻炒两下倒入半小碗水焖一会，让藕条焖熟。
#家常小菜——榨菜藕条的做法图解7

步骤6

放入榨菜翻炒均匀。
#家常小菜——榨菜藕条的做法图解8

步骤7

调入盐、生抽、味精炒匀即可关火摆盘。

家常小菜——榨菜藕条的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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