南瓜炖土豆

“南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。”
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

南瓜炖土豆的用料

主料

南瓜 适量 南瓜 适量
猪肉 适量 猪肉 适量
姜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
干红辣椒 适量 干红辣椒 适量
大料粒 适量

南瓜炖土豆的做法

#南瓜炖土豆的做法图解2

步骤1

把猪肉切成厚片。
#南瓜炖土豆的做法图解3

步骤2

先把南瓜去籽，洗净切成块。
#南瓜炖土豆的做法图解4

步骤3

土豆去皮，洗净切成块。
#南瓜炖土豆的做法图解5

步骤4

把葱切成小段，姜切成片。
#南瓜炖土豆的做法图解6

步骤5

锅内放入适量的油，油热后放入花椒粒，大料粒，干红辣椒，葱，姜，爆出香味。
#南瓜炖土豆的做法图解7

步骤6

然后放入肉片翻炒。
#南瓜炖土豆的做法图解8

步骤7

然后放入南瓜和土豆继续翻炒。
#南瓜炖土豆的做法图解9

步骤8

然后放入盐，鸡精，翻炒均匀后加入适量的水，和菜水平就可以了，然后盖上锅盖炖煮。
#南瓜炖土豆的做法图解10

步骤9

炖到汤汁收干，就可以出出锅了~

南瓜炖土豆的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   南瓜炖土豆的做法步骤

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