拔丝香蕉

“几年前我总是头晕，乏力，四肢酸软，没有精神，到医院一检查才知道是白细胞减少症，我的白细胞很低，正常人都是4千到1 万，可我只有2千3左右,那个时候检查结果一出来医生就直接要我办住院手续，什么要抽骨髓检查呀听起来吓死人。后来一边吃利血生等提白的药，还一边经常吃 --拔丝香蕉（朋友推荐的）。这几年白细胞一直维持在4千左右”
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拔丝香蕉的用料

主料

香蕉 适量

辅料

白糖 适量 白糖 适量
面粉 适量 面粉 适量
淀粉 少许

拔丝香蕉的做法

#拔丝香蕉的做法图解2

步骤1

准备香蕉 白糖 油。
#拔丝香蕉的做法图解3

步骤2

把香蕉切成滚刀状。
#拔丝香蕉的做法图解4

步骤3

把香蕉块均匀的裹上淀粉。
#拔丝香蕉的做法图解5

步骤4

用面粉 蛋清和少许淀粉调成的糊。
#拔丝香蕉的做法图解6

步骤5

把香蕉块裹上面糊下油锅炸。
#拔丝香蕉的做法图解7

步骤6

炸定形捞起，把油烧热再炸一次。
#拔丝香蕉的做法图解8

步骤7

第二次下油锅炸的，捞起待用。
#拔丝香蕉的做法图解9

步骤8

少许油加白糖炒（中小火）。
#拔丝香蕉的做法图解10

步骤9

不要停一直炒。
#拔丝香蕉的做法图解11

步骤10

炒好的糖浆。
#拔丝香蕉的做法图解12

步骤11

把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均匀的裹上糖浆。
#拔丝香蕉的做法图解13

步骤12

看看装盘的香蕉。

拔丝香蕉的烹饪技巧


香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，有快乐食品之称，且对便秘有很好的疗效，是胃病、便秘患者最理想的食疗佳果。

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