腐乳葱花烙饼

“有咸香滋味的烙饼，腐乳独特的味道，加入葱花的香气，还没出锅就已香气扑鼻，不用搭配什么菜，直接吃就好。”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   老人   快餐   午餐  

腐乳葱花烙饼的用料

主料

面团 适量

辅料

葱花 适量 葱花 适量

腐乳葱花烙饼的做法

#腐乳葱花烙饼的做法图解2

步骤1

面粉加适量温水、酵母揉成光滑的面团，盖好温暖处醒发半个小时至一个小时成半发酵状态。
#腐乳葱花烙饼的做法图解3

步骤2

准备葱、腐乳。
#腐乳葱花烙饼的做法图解4

步骤3

将腐乳用勺压成泥，葱切碎。
#腐乳葱花烙饼的做法图解5

步骤4

将半发酵的面团擀成薄面饼，抹上腐乳泥。
#腐乳葱花烙饼的做法图解6

步骤5

撒上葱花。
#腐乳葱花烙饼的做法图解7

步骤6

卷起.。
#腐乳葱花烙饼的做法图解8

步骤7

用刀分切成6段。
#腐乳葱花烙饼的做法图解9

步骤8

竖起压扁。
#腐乳葱花烙饼的做法图解10

步骤9

平底锅中刷少量油，入饼放入。
#腐乳葱花烙饼的做法图解11

步骤10

小火盖盖慢烙。
#腐乳葱花烙饼的做法图解12

步骤11

翻面再烙，等饼熟时，转大火，让饼两面均匀上壳出锅。

腐乳葱花烙饼的烹饪技巧


这个饼用烫面制做，或全发面都可以。 -使用的厨具：电饼铛、平底锅

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