紫薯红糖饼

“加入红糖的紫薯糯米饼，甜甜，香香的，糯糯的，还想吃啊！”
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紫薯红糖饼的用料

主料

紫薯泥 160克 紫薯泥 160克
糯米粉 50克

辅料

红糖 适量 红糖 适量

紫薯红糖饼的做法

#紫薯红糖饼的做法图解2

步骤1

将紫薯泥加糯米粉、澄粉、沸水和成面团。
#紫薯红糖饼的做法图解3

步骤2

红糖加入面粉调匀。
#紫薯红糖饼的做法图解4

步骤3

揪一块糯米面团，用手压成饼，包入红糖馅。
#紫薯红糖饼的做法图解5

步骤4

饼铛刷薄油，放入饼。
#紫薯红糖饼的做法图解6

步骤5

饼的上层也分别刷点油。
#紫薯红糖饼的做法图解7

步骤6

烙至上色饼熟软即可。

紫薯红糖饼的烹饪技巧


1、红糖中加入面粉可防止糖溶化后冒出。 2、因为紫薯泥的含水量不同，所以要酌量加水。 -使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅

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/ 7   紫薯红糖饼的做法步骤

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