香蒜烤茄子

“个人的午餐，对付了冰箱里的一根茄子，净量将它做的少油又美味，当厨房里蒜香弥散时，我的口水，我的肚子，嘿嘿，真的有点失态了。”
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香蒜烤茄子的用料

主料

茄子 适量

辅料

蒜 适量 蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
芝麻油 适量 芝麻油 适量

香蒜烤茄子的做法

#香蒜烤茄子的做法图解2

步骤1

茄子对剖开，根部不要切断。
#香蒜烤茄子的做法图解3

步骤2

用刀再划几下，方便入味。
#香蒜烤茄子的做法图解4

步骤3

蒜切成末。
#香蒜烤茄子的做法图解5

步骤4

将蒜末、盐、少许蚝油、鸡精、芝麻油调成碗汁。
#香蒜烤茄子的做法图解6

步骤5

均匀的洒在茄子上。放烤箱。
#香蒜烤茄子的做法图解7

步骤6

度，十五分钟后蒜末已泛黄，拿出来再涂上一层芝麻油。
#香蒜烤茄子的做法图解8

步骤7

继续烤十分钟左右，茄子变熟发软拿出。
#香蒜烤茄子的做法图解9

步骤8

撒上香葱末、即可食用。

香蒜烤茄子的烹饪技巧


1、茄子尽量选嫩一点的，烤出来口感好。2、请根据自家烤箱的温度来进行调整时间。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 9   香蒜烤茄子的做法步骤

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