奶油培根蘑菇炒意面

“意面我还是比较喜欢白汁的，白汁奶香的味道浓郁。每次去巴贝拉吃饭都要点上一份培根蘑菇意面。培根蘑菇意面用料丰富，营养健康。浓浓的奶香，筋斗的意面十分诱人可以说是西餐中最经典的主食了。”
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奶油培根蘑菇炒意面的用料

主料

意大利直条面 300克

辅料

培根 适量 培根 适量
洋葱 适量

配料

牛奶 适量 牛奶 适量
盐 适量 盐 适量
黑胡椒碎 适量 黑胡椒碎 适量

奶油培根蘑菇炒意面的做法

#奶油培根蘑菇炒意面的做法图解2

步骤1

准备好主料。
#奶油培根蘑菇炒意面的做法图解3

步骤2

蘑菇洗净切成片，培根切成小块。
#奶油培根蘑菇炒意面的做法图解4

步骤3

把洋葱洗净切成碎。
#奶油培根蘑菇炒意面的做法图解5

步骤4

汤锅注入清水烧开，加入盐和1小勺油。
#奶油培根蘑菇炒意面的做法图解6

步骤5

下入意面，煮至没有硬芯。
#奶油培根蘑菇炒意面的做法图解7

步骤6

炒锅烧热放入黄油。
#奶油培根蘑菇炒意面的做法图解8

步骤7

爆香洋葱块。
#奶油培根蘑菇炒意面的做法图解9

步骤8

下入培根煸炒均匀，放入黑胡椒继续煸炒。
#奶油培根蘑菇炒意面的做法图解10

步骤9

加入蘑菇片翻炒均匀。
#奶油培根蘑菇炒意面的做法图解11

步骤10

加入牛奶 淡奶油 盐炒至汤汁浓缩。
#奶油培根蘑菇炒意面的做法图解12

步骤11

加入煮好的意面收干汤汁。
#奶油培根蘑菇炒意面的做法图解13

步骤12

搅拌均匀让汤汁均匀地裹上意面撒上黑胡椒碎即可。

奶油培根蘑菇炒意面的烹饪技巧


黄油熔点低，要小火炒制。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

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