香辣柚子皮


所属分类： 泡酱腌菜   下饭菜  

香辣柚子皮的用料

主料

柚子皮 适量

辅料

蒜末 适量 蒜末 适量

香辣柚子皮的做法

#香辣柚子皮的做法图解2

步骤1

冬天了，又到了吃柚子的季节。柚子美味，柚子皮也不要浪费了哦。做成香辣柚子皮更美味！
#香辣柚子皮的做法图解3

步骤2

第一步，剥柚子。先用水果刀（刀要大一点才好用）把柚子皮划成八角形（4刀即可）。然后把根部彻掉一块，这是为了看看柚子皮的厚度。也可以不切直接用手沿着刀划出的印直接剥。
#香辣柚子皮的做法图解4

步骤3

看，剥好的柚子和柚子皮。
#香辣柚子皮的做法图解5

步骤4

用菜刀把柚子皮彻成薄片。接下来的步骤很重要：1，锅里加清水烧开，柚子皮下锅，开锅后控制在3分钟以内，以免煮烂了。2，等水凉一点（不烫手了就行），把柚子皮捞出来，用手挤挤水。拿容器把捞出来的柚子皮过清水洗4-5遍，每遍捞出来的时候别忘了用手挤挤水。
#香辣柚子皮的做法图解6

步骤5

蒜剁碎一点，辣椒和盐根据个人口味添加。拌匀即可。吃的时候下锅炒一下，少放一点食用油再放点水只要不出汤就可以，盖上锅盖焖一下。可以吃了，犹豫柚子皮本身味道特殊，所以这道菜味道很特别。有耐心的朋友如果愿意，香辣橘子皮更好吃哦！

香辣柚子皮的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 6   香辣柚子皮的做法步骤

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