裱花蛋糕杯

“明天就是元旦了，在这迎新的日子里，儿子的小队晚上要办个迎新活动，每家人带上一些自己做的点心和菜来个百家宴，所以我准备了一些蛋糕杯准备分发给小朋友做小礼物，因为女孩子比较多，所以用了粉色的奶油装饰，她们都说象一顶顶小皇冠！”
所属分类： 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   纸杯蛋糕  

裱花蛋糕杯的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
细砂糖 70克 细砂糖 70克

辅料

粉红食用色素 适量 粉红食用色素 适量
淡奶油 150克 淡奶油 150克

裱花蛋糕杯的做法

#裱花蛋糕杯的做法图解2

步骤1

鸡蛋打入大盆，将细砂糖一次性倒入
#裱花蛋糕杯的做法图解3

步骤2

锅里放热水，把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发
#裱花蛋糕杯的做法图解4

步骤3

随着不断的搅打，鸡蛋液会变得越来越浓稠，大概15分钟左右，将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落时不会马上消失就可以了
#裱花蛋糕杯的做法图解5

步骤4

分三次加入过筛好的低粉，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀
#裱花蛋糕杯的做法图解6

步骤5

在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油
#裱花蛋糕杯的做法图解7

步骤6

继续翻拌成均匀的面糊
#裱花蛋糕杯的做法图解8

步骤7

纸球放入连体模具，倒入拌好的蛋糕糊，七分满就可以了，送入预热好180度的烤箱，中层上下火，烤17分钟左右
#裱花蛋糕杯的做法图解9

步骤8

刚出炉的蛋糕，可放着冷却一下
#裱花蛋糕杯的做法图解10

步骤9

淡奶油加入糖粉打到九成发，加一滴粉红食用色素调匀后装入裱花袋
#裱花蛋糕杯的做法图解11

步骤10

用裱花嘴在蛋糕上面挤出小花
#裱花蛋糕杯的做法图解12

步骤11

在每朵小花上放一颗糖银珠即可

裱花蛋糕杯的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

裱花蛋糕杯的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   裱花蛋糕杯的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜