香蕉糯米糕

“你吃过这款香蕉糯米糕吗？香蕉和糯米的完美结合，外酥里糯香甜可口，吃过满嘴留香。”
所属分类： 糕点   主食   小吃   家常菜  

香蕉糯米糕的用料

主料

香蕉 适量 香蕉 适量

辅料

白糖 适量 白糖 适量
面包糠 适量

香蕉糯米糕的做法

#香蕉糯米糕的做法图解2

步骤1

准备的食材。
#香蕉糯米糕的做法图解3

步骤2

糯米浸泡2小时以上，蒸熟。
#香蕉糯米糕的做法图解4

步骤3

糯米浸泡2小时以上，蒸熟。
#香蕉糯米糕的做法图解5

步骤4

蒸熟的糯米饭用擀面杖揣打或用手揉搓。
#香蕉糯米糕的做法图解6

步骤5

加入适量的白糖。
#香蕉糯米糕的做法图解7

步骤6

加入香蕉泥。
#香蕉糯米糕的做法图解8

步骤7

搅拌均匀。
#香蕉糯米糕的做法图解9

步骤8

把揣好的糯米放入浅口盘内，压紧。放入冰箱冷冻1小时左右。
#香蕉糯米糕的做法图解10

步骤9

把冻好的糯米拿出切小块。（如果冰的时间过长等回温后再切）
#香蕉糯米糕的做法图解11

步骤10

均匀的裹上一层蛋液。
#香蕉糯米糕的做法图解12

步骤11

蘸满面包糠。
#香蕉糯米糕的做法图解13

步骤12

油4成热下锅炸。转中小火，炸定型后勤翻动，受热均匀。
#香蕉糯米糕的做法图解14

步骤13

外表金黄里热熟，捞出放吸油纸上吸油即可。
#香蕉糯米糕的做法图解15

步骤14

咬一口尝尝。

香蕉糯米糕的烹饪技巧


热油下锅转小火，炸定型以后再勤翻动，使其均匀受热。 -使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅

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