冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥

“最近去买了好些银耳,迷上了它的羞涩和烂漫。好矛盾吗?NONONO,你看嘛,银耳是干品的时候,是不是羞答答的感觉,而当它吸收了水的纯净和清雅,宛如花儿一样的绽放,灿烂无比,热情奔放呢。。。”
所属分类: 主食   家常菜  

冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的用料

主料

银耳 适量 银耳 适量
鸡肉 适量 鸡肉 适量
东北米 适量

冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法

#冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法图解2

步骤1

银耳,水发好备用
#冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法图解3

步骤2

瑶柱洗净,用水浸软
#冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法图解4

步骤3

东北米洗净后,用少许盐浸半小时
#冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法图解5

步骤4

枸杞洗净,备用
#冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法图解6

步骤5

鸡肉
#冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法图解7

步骤6

银耳切碎
#冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法图解8

步骤7

鸡肉剁成肉蓉后,放入生粉、生抽、油、盐、糖、胡椒粉拌匀
#冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法图解9

步骤8

砂锅里的清水烧热后,放入银耳碎,再将瑶柱捏碎放入
#冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法图解10

步骤9

半小时后,放入大米
#冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法图解11

步骤10

待米煮熟后,放入鸡肉蓉,立即搅匀,打散
#冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法图解12

步骤11

然后放入枸杞
#冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法图解13

步骤12

锅开后熄火,一碗粥捧在手里暖在心里

冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的烹饪技巧


使用的厨具:砂锅

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/ 13   冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法步骤

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