十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉

“这个小甜点只需要10分钟，但是真的很精彩，不止是口感出众而且制作的过程精彩纷呈，让人大饱眼福呀！。强烈建议大家有空试试，茶余饭后，朋友小聚都特别适合，在大家的惊叹声和丝丝酒香中品味到温热香甜的香蕉，真的很陶醉。朗姆酒的威力和魅力，让这道甜点出彩不少哇。”
所属分类： 甜品   冰品  

十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的用料

主料

香蕉 二根 香蕉 二根
白砂糖 30克 白砂糖 30克
白葡萄干 10克 白葡萄干 10克
杏仁片 适量

十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法

#十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法图解2

步骤1

准备材料。
#十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法图解3

步骤2

葡萄干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟。
#十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法图解4

步骤3

香蕉竖着从中间切开。
#十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法图解5

步骤4

不粘锅中放入黄油，小火熔化黄油。
#十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法图解6

步骤5

将白砂糖放入熬至焦糖色。
#十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法图解7

步骤6

放入切开的香蕉。
#十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法图解8

步骤7

煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄。
#十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法图解9

步骤8

加入葡萄干和朗姆酒，用打火机点燃锅中的朗姆酒。
#十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法图解10

步骤9

火熄灭后轻轻转动锅子，撒上少许杏仁片出锅趁热食用。

十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的烹饪技巧


1.        香蕉要选熟度适中的来做，太熟的不好成型一碰就烂了，太生的香度又不够。2.        朗姆酒也可以换成你喜欢的任何口味的酒。3.        点燃的过程其实只有短短的几秒钟，操作时小心就好没有危险。 -使用的厨具：平底锅

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