简单随心【双椒豆芽】

“很简单的小拌菜，我每次都选绿豆芽，总觉得绿豆的比黄豆的要更能去火。焯过水，不要太久，很脆嫩的很好吃。拌的时候，没有什么固定，随自己喜欢。加入自己喜欢的调味就好了。很简单，也很随意，也很好做！吃饭的时候，有这么一碟，也是很下饭的！”
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简单随心【双椒豆芽】的用料

主料

绿豆芽 250g 绿豆芽 250g
青红椒 适量

简单随心【双椒豆芽】的做法

#简单随心【双椒豆芽】的做法图解2

步骤1

豆芽挑选干净。
#简单随心【双椒豆芽】的做法图解3

步骤2

豆芽焯水。
#简单随心【双椒豆芽】的做法图解4

步骤3

准备青红椒和老干妈豆豉油。没有的可换成辣椒油。
#简单随心【双椒豆芽】的做法图解5

步骤4

香菜，青红椒切碎。
#简单随心【双椒豆芽】的做法图解6

步骤5

焯过水的豆芽加入切碎的配料，盐，糖再加些老干妈豆豉油调味，喜欢酸的可以再加点香醋。
#简单随心【双椒豆芽】的做法图解7

步骤6

拌均匀后，就能吃了~

简单随心【双椒豆芽】的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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