微波炉柠檬饼干


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微波炉柠檬饼干的用料

主料

面粉 100克 面粉 100克
细砂糖 45克 细砂糖 45克
柠檬汁 15毫升

微波炉柠檬饼干的做法

#微波炉柠檬饼干的做法图解2

步骤1

材料集合。
#微波炉柠檬饼干的做法图解3

步骤2

半个柠檬先挤出15毫升柠檬汁；然后切成两瓣，剥掉果肉
#微波炉柠檬饼干的做法图解4

步骤3

用刀仔细地去掉柠檬皮上的白絮，这样做出来的饼干味道才不会苦
#微波炉柠檬饼干的做法图解5

步骤4

处理好的柠檬皮切成粒，备用
#微波炉柠檬饼干的做法图解6

步骤5

柠檬汁，备用
#微波炉柠檬饼干的做法图解7

步骤6

黄油室温软化
#微波炉柠檬饼干的做法图解8

步骤7

加入白糖，不必打发，搅拌即可
#微波炉柠檬饼干的做法图解9

步骤8

加入柠檬皮，搅拌均匀
#微波炉柠檬饼干的做法图解10

步骤9

倒入柠檬汁，搅拌均匀
#微波炉柠檬饼干的做法图解11

步骤10

筛入面粉
#微波炉柠檬饼干的做法图解12

步骤11

用手抓成面团
#微波炉柠檬饼干的做法图解13

步骤12

面团整理成条，用油纸包好，放入冰箱冷冻至硬
#微波炉柠檬饼干的做法图解14

步骤13

取出，切成块
#微波炉柠檬饼干的做法图解15

步骤14

容器上铺上锡纸，饼胚稍整形，依次摆入（彼此之间要留有空隙，以防粘连）微波炉转盘上摆上烤架，把饼胚置于烤架上，烧烤/组合，10分钟。
#微波炉柠檬饼干的做法图解16

步骤15

时间到了之后，把饼干取出，晾凉，等饼干表面稍硬之后，翻面，烧烤/组合，8分钟。
#微波炉柠檬饼干的做法图解17

步骤16

成品正面
#微波炉柠檬饼干的做法图解18

步骤17

成品底面

微波炉柠檬饼干的烹饪技巧


使用的厨具：微波炉

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