花生玉米片糖


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花生玉米片糖的用料

主料

花生 120克 花生 120克

辅料

白糖 75克 白糖 75克
水 100克

花生玉米片糖的做法

#花生玉米片糖的做法图解2

步骤1

原料
#花生玉米片糖的做法图解3

步骤2

锅内倒油（炸东西的油量），放入花生后开中小火
#花生玉米片糖的做法图解4

步骤3

油热后用漏勺多搅动花生，并注意观察颜色
#花生玉米片糖的做法图解5

步骤4

花生颜色稍变深后捞出
#花生玉米片糖的做法图解6

步骤5

等油热后再倒入玉米片
#花生玉米片糖的做法图解7

步骤6

炸至变色捞出沥油
#花生玉米片糖的做法图解8

步骤7

另起锅倒入清水和麦芽糖搅拌均匀（小火）
#花生玉米片糖的做法图解9

步骤8

加入白糖
#花生玉米片糖的做法图解10

步骤9

小火慢慢熬制，期间要不停的搅拌
#花生玉米片糖的做法图解11

步骤10

熬成浓稠的糖浆时，倒入花生和玉米片
#花生玉米片糖的做法图解12

步骤11

快速翻炒均匀
#花生玉米片糖的做法图解13

步骤12

倒入铺了油纸的容器中，用铲子压平（没有油纸的话，在容器内刷一层食用油）
#花生玉米片糖的做法图解14

步骤13

放凉后切块就可以吃了
#花生玉米片糖的做法图解15

步骤14

吃不完的密封冷藏最佳

花生玉米片糖的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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