香橙小西饼

“糖渍橙皮做的饼干似乎还比较受欢迎，再试试新鲜橙皮的饼干。很简单的一道饼干，适合懒人做。不过懒人都不做，只管吃”
所属分类： 烘焙  

香橙小西饼的用料

主料

黄油 35克 黄油 35克
橙皮屑 1个 橙皮屑 1个
泡打粉 1/8小勺

香橙小西饼的做法

#香橙小西饼的做法图解2

步骤1

准备用料
#香橙小西饼的做法图解3

步骤2

黄油软化，加入糖粉，用橡皮刮刀拌匀
#香橙小西饼的做法图解4

步骤3

用打蛋器搅打均匀
#香橙小西饼的做法图解5

步骤4

加入橙皮屑
#香橙小西饼的做法图解6

步骤5

搅打均匀
#香橙小西饼的做法图解7

步骤6

低筋粉，泡打粉混合筛入
#香橙小西饼的做法图解8

步骤7

拌成均匀的面团
#香橙小西饼的做法图解9

步骤8

用勺挖取8克/个，摆入烤盘
#香橙小西饼的做法图解10

步骤9

放入烤箱，中层，上下火170度，烤25分钟，熄火，焖10分钟，出炉

香橙小西饼的烹饪技巧


刨橙皮屑的时候注意别刮刀白色部分，以免影响口感。先用刮刀将糖粉和黄油拌匀，可以避免用打蛋器时打得糖粉飞散。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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