布朗尼


所属分类： 糕点   烘焙   冰品  

布朗尼的用料

主料

黄油 50克 黄油 50克
高筋面粉 35克 高筋面粉 35克
细砂糖 70克 细砂糖 70克

布朗尼的做法

#布朗尼的做法图解2

步骤1

黑巧克力和黄油切成小块放入碗里
#布朗尼的做法图解3

步骤2

隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化成液态后把碗从水里取出来
#布朗尼的做法图解4

步骤3

在液态的巧克力液里加入细砂糖，并搅拌均匀
#布朗尼的做法图解5

步骤4

加入打散的鸡蛋。鸡蛋要是室温，如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋，需回温后再用。加入香草精
#布朗尼的做法图解6

步骤5

筛入高筋面粉，并搅拌成面糊
#布朗尼的做法图解7

步骤6

倒入巧克力豆，并搅拌均匀
#布朗尼的做法图解8

步骤7

把面糊倒入模具，9成满。放入预热好190度的烤箱，烤25到30分钟
#布朗尼的做法图解9

步骤8

成品

布朗尼的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、汤锅、电烤箱

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/ 9   布朗尼的做法步骤

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