剁椒豉汁蒸豆腐

“豆腐和剁椒都是我非常喜欢吃的菜，今天用内酯豆腐和剁椒，做了一道蒸菜，味道真的很棒，还很简单，方便，喜欢吃豆腐和辣椒的都可以试试看哦”
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剁椒豉汁蒸豆腐的用料

主料

内酯豆腐 1盒 内酯豆腐 1盒

辅料

油 10毫升 油 10毫升
郫县豆瓣酱 适量

剁椒豉汁蒸豆腐的做法

#剁椒豉汁蒸豆腐的做法图解2

步骤1

材料：内酯豆腐一盒，红辣椒一个，蒸鱼豉油15毫升，油10毫升 ，郫县豆瓣酱
#剁椒豉汁蒸豆腐的做法图解3

步骤2

豆腐先拿到上面的包装
#剁椒豉汁蒸豆腐的做法图解4

步骤3

倒扣在盘子里面，用剪刀剪一下盒子的2个边，往里面吹气，豆腐就脱离包装了哦
#剁椒豉汁蒸豆腐的做法图解5

步骤4

豆腐切成1厘米后的片
#剁椒豉汁蒸豆腐的做法图解6

步骤5

放在蒸锅上面，大火蒸8分钟
#剁椒豉汁蒸豆腐的做法图解7

步骤6

红辣椒洗干净
#剁椒豉汁蒸豆腐的做法图解8

步骤7

切成小块备用
#剁椒豉汁蒸豆腐的做法图解9

步骤8

碗里加入郫县豆瓣酱
#剁椒豉汁蒸豆腐的做法图解10

步骤9

倒入15毫升的蒸鱼豉油
#剁椒豉汁蒸豆腐的做法图解11

步骤10

在倒入油，我用的是橄榄油
#剁椒豉汁蒸豆腐的做法图解12

步骤11

搅拌均匀
#剁椒豉汁蒸豆腐的做法图解13

步骤12

豆腐大火8分钟后，把豆腐里面的水到出来，在放入锅里，到上搅拌好的酱汁，在放上切碎的红辣椒，在蒸5分钟就好了哦
#剁椒豉汁蒸豆腐的做法图解14

步骤13

装入盘子里面，用香菜点缀就可以了

剁椒豉汁蒸豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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