小兔子豆沙包

“超可爱的大傻兔子  看起来是不是很有爱呢。。。。”
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小兔子豆沙包的用料

主料

面粉 适量

辅料

红小豆 适量 红小豆 适量

配料

酵母粉 适量 酵母粉 适量

小兔子豆沙包的做法

#小兔子豆沙包的做法图解2

步骤1

用少许开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开。
#小兔子豆沙包的做法图解3

步骤2

和酵母水倒进面粉里拌成絮状
#小兔子豆沙包的做法图解4

步骤3

揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时,发酵完成
#小兔子豆沙包的做法图解5

步骤4

红小豆煮熟 按自己口味放入白糖和成陷 备用 也可买现成的豆沙馅
#小兔子豆沙包的做法图解6

步骤5

发好的面团上再次揉成不粘手的面团,分成若干小面剂，再把每个面剂擀成圆面片
#小兔子豆沙包的做法图解7

步骤6

将小圆片擀成两倍以上大圆片
#小兔子豆沙包的做法图解8

步骤7

放入准备好的小豆馅
#小兔子豆沙包的做法图解9

步骤8

捏实 揉圆
#小兔子豆沙包的做法图解10

步骤9

豆沙包 捏实 揉圆
#小兔子豆沙包的做法图解11

步骤10

用剪子剪出耳朵
#小兔子豆沙包的做法图解12

步骤11

用黑芝麻做眼睛
#小兔子豆沙包的做法图解13

步骤12

做好的小兔子放入锅中先醒15分钟
#小兔子豆沙包的做法图解14

步骤13

二次发酵后蒸15分钟关火焖5分钟防止回缩。。。。

小兔子豆沙包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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