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法香鸡肉串的做法
步骤1
材料：鸡腿肉、法香调味：盐、酱油、蚝油、白糖、小茴香、黑胡椒、大蒜、料酒、淀粉、竹签子
步骤2
鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
步骤3
将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀。
步骤4
再次腌制半小时入味。
步骤5
竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉串在上面即可。
步骤6
烤盘铺上锡纸刷一层薄油，烤箱预热210度、中层、20分钟，食用前撒上适量的黑胡椒。
步骤7
特点：香、嫩、可口法香鸡肉串的烹饪技巧
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