小炒青蒜

“冬季吃点蒜苗杀菌防感冒,最好了,这个小炒咸鲜适口,典型饭遭殃系列。呵呵”
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小炒青蒜的用料

主料

青蒜 适量 青蒜 适量
冬笋丝 适量

辅料

适量 适量
料酒 适量

小炒青蒜的做法

#小炒青蒜的做法图解2

步骤1

笋丝最先下锅炒一会儿,可以防涩,又清甜。
#小炒青蒜的做法图解3

步骤2

下肉丝一起炒。
#小炒青蒜的做法图解4

步骤3

分别加入料酒、少量酱油。
#小炒青蒜的做法图解5

步骤4

蒜白下锅翻炒。
#小炒青蒜的做法图解6

步骤5

翻炒均匀后加少量水。
#小炒青蒜的做法图解7

步骤6

汤汁减少时下青蒜叶。
#小炒青蒜的做法图解8

步骤7

翻炒至叶子变成碧绿,加适量盐。
#小炒青蒜的做法图解9

步骤8

再炒几下,即可起锅,要趁热吃,只能拍有雾的照片了。

小炒青蒜的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 9   小炒青蒜的做法步骤

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