西红柿鸡蛋面

“夜宵佳品”
所属分类： 主食   家常菜  

西红柿鸡蛋面的用料

主料

挂面 100g

辅料

西红柿 一个 西红柿 一个

配料

盐 少许 盐 少许

西红柿鸡蛋面的做法

#西红柿鸡蛋面的做法图解2

步骤1

西红柿洗净；
#西红柿鸡蛋面的做法图解3

步骤2

西红柿洗净切块，讲究的就去皮，妈说带皮吃有营养，我就没去皮；
#西红柿鸡蛋面的做法图解4

步骤3

坐锅烧水
#西红柿鸡蛋面的做法图解5

步骤4

坐锅烧水，凉水时候把切块的西红柿扔进去
#西红柿鸡蛋面的做法图解6

步骤5

水快开时候放挂面
#西红柿鸡蛋面的做法图解7

步骤6

水快开时候（锅底有一些小泡泡）放挂面，乱搅一通，让面条都分开。反正我是这样，总感觉大开了以后放面条 煮的特别费劲
#西红柿鸡蛋面的做法图解8

步骤7

盖上锅盖，煮吧，不到三分钟，锅开了就加一点凉水，加一回水面条就透亮了，要小火哦，大火的话就比较容易生心。
#西红柿鸡蛋面的做法图解9

步骤8

第二回快开的时候打里一个鸡蛋
#西红柿鸡蛋面的做法图解10

步骤9

第二回快开的时候打里一个鸡蛋
#西红柿鸡蛋面的做法图解11

步骤10

少放点盐就可以了 吃吧 熬夜写东西时候 来一碗 舒服死了

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧


不要煮到全透明了再进行下一步，不然捞的时候就不容易了 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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