自制腊肉炒芸豆

“自制的腊肉可以吃了，不过分着分着也所剩无几了，出年要多做点，腊肉味道很不错，刚合适的咸味，腊味很香，肥的肉很爽口，瘦的部分越吃越香。这食材跟谁都能打交道，跟谁都能混得熟，合得来哦，随便凑合着炒什么都是一道很不错的菜式。”
所属分类： 主食   热菜   家常菜  

自制腊肉炒芸豆的用料

主料

腊肉 适量 腊肉 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
蒜米 适量

自制腊肉炒芸豆的做法

#自制腊肉炒芸豆的做法图解2

步骤1

腊肉切片，芸豆去头尾折段。
#自制腊肉炒芸豆的做法图解3

步骤2

芸豆氽水。
#自制腊肉炒芸豆的做法图解4

步骤3

腊肉入锅扁出油
#自制腊肉炒芸豆的做法图解5

步骤4

倒入芸豆翻炒几秒洒点生抽，少许盐再翻炒1分钟，入少许水加盖煮。
#自制腊肉炒芸豆的做法图解6

步骤5

加盖煮8分钟左右装碟。
#自制腊肉炒芸豆的做法图解7

步骤6

简单好吃。

自制腊肉炒芸豆的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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