【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮

“我的辣酱做好了，用辣酱做菜还是煮面都很棒的，今天我用这个辣酱拌萝卜皮，真的挺好吃的，最主要是好吃还便宜呀，一个萝卜的皮正好拌一盘，里面也伴了一盘丝，看看一元的萝卜可以做成两盘菜，一盘是酸甜的，这盘是香辣的，吃的还挺过瘾的呢。”
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【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮的用料

主料

红心美萝卜 一个

辅料

盐 1.5克左右 盐 1.5克左右
醋 2茶匙 醋 2茶匙
味精 少许 味精 少许
香油 少许

【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮的做法

#【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮的做法图解2

步骤1

红心美萝卜洗净去掉根蒂。
#【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮的做法图解3

步骤2

片成大小适中的片。
#【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮的做法图解4

步骤3

然后放入盐腌制20分钟左右。
#【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮的做法图解5

步骤4

去掉多余的水分后加入糖、生抽和醋。
#【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮的做法图解6

步骤5

然后在放上一些香油、香辣油和芝麻搅拌均匀即可。
#【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮的做法图解7

步骤6

做好装盘即可。

【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮的烹饪技巧


1、萝卜皮腌制时间长一些也没有关系。2、喜欢辣的可以放一些，不过多。不喜欢也可以不放一样好吃。3、放糖会更鲜，口感会更好。4、放芝麻味道更香，喜欢可以多放也可以不放。

上传我做的这道菜

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