凉菜混搭之【金针菇拌豆皮】

“金针菇的口感和营养都不错，再加上豆皮的豆香味两种搭配起来相当不错，第一次尝试，效果很不错 推荐给大家”
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凉菜混搭之【金针菇拌豆皮】的用料

主料

金针菇 适量 金针菇 适量
香菜 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
盐 适量 盐 适量
鸡精 适量

凉菜混搭之【金针菇拌豆皮】的做法

#凉菜混搭之【金针菇拌豆皮】的做法图解2

步骤1

准备原料
#凉菜混搭之【金针菇拌豆皮】的做法图解3

步骤2

豆腐皮切丝，香菜切段
#凉菜混搭之【金针菇拌豆皮】的做法图解4

步骤3

金针菇用水烫
#凉菜混搭之【金针菇拌豆皮】的做法图解5

步骤4

豆腐皮焯水
#凉菜混搭之【金针菇拌豆皮】的做法图解6

步骤5

所有食材放入盆中
#凉菜混搭之【金针菇拌豆皮】的做法图解7

步骤6

生抽一大勺，香油一大勺，油泼辣子一小勺，糖一小勺，盐和鸡精适量，拌匀即可。

凉菜混搭之【金针菇拌豆皮】的烹饪技巧


提示：金针菇只需烫一下30秒钟左右即可豆腐皮要煮熟 -使用的厨具：煮锅

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